Goji berry os benefícios dessa frutinha que entrou nas dietas do mundo todo

Consumida pelos orientais há milhares de anos, goji berry é originária do sul da Ásia – China, Tibete e Índia, é a sensação do momento nas dietas principalmente pela lista extensa de benefícios à saúde.

Veja algumas das informação nutricionais: Contêm 18 aminoácidos diferentes, 21 minerais (entre os quais: zinco, ferro, cobre, cálcio, selénio e fósforo), vitaminas B1, B2, B6 e vitamina E, e polissacarídeos.  Isso dá a ela o título de fruta mais rica em nutrientes que existe no planeta, atualmente.

Alguns benefícios já divulgados pelos especialistas e pesquisas:

  • Ajuda a emagrecer:
  • Diminui as celulites (rico em beta-sisterol-com ação anti-inflamatória)
  • Melhora o sistema imunológico (rico em vitamina C)
  • Melhora a visão (fonte conhecida de carotenoides)
  • Protege a pele (possui os carotenoides)
  • Ação anticancerígena (segundo pesquisa realizada e publicada no Journal of the American College of Agriculture)
  • Pode prevenir doenças cardiovasculares
  • Protege o cérebro
  • Tem ação antioxidante

Mas, como consumir e extrair todos esses benefícios dessa frutinha tão rica?

O goji berry pode ser encontrado fresco, seco e em forma de cápsulas. Especialistas indicam uma dosagem diária recomendada de 15 a 45 gramas (duas colheres de sopa), ou 120 ml de suco por dia. A fruta pode ser misturada a outras frutas, saladas, sucos e iogurtes. Também pode ser ingerida pela manhã, antes de atividades físicas, pois elas dão energia.

Onde encontramos

É uma fruta importada e a versão in natura não é encontrada facilmente. Porém dá pra comprar a goji berry desidratada em lojas e empórios de produtos naturais, em cápsulas com o pó da fruta em farmácias de manipulação.

Se preferir dá pra comprar pela internet. Recomendo o site Natue – são especialistas em produtos naturais e possui a Natue Internacional (na EUROPA). Dica pra quem mora fora. Além de entregar em casa, eles conseguem oferecer promoções excelentes no Brasil no site de cashback. Eles tem todas as variações do Goji berry.

Para finalizar, já tem muitas receitas com o goji berry, e uma delas é a de um Musse de iogurte:

Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de goji desidratada
  • 1 pote de iogurte desnatado
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • 2 envelopes de gelatina incolor e sem sabor
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 5 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão

Modo de preparo

  1. Deixe o goji na água por 30 minutos Dissolva 1 pacote da gelatina em 300 ml de água, baixe o fogo e misture o goji e 3 colheres (sopa) de adoçante. Reserve
  2. Bata os outros ingredientes com 2 colheres (sopa) de adoçante até conseguir uma mistura homogênea Distribua as gelatinas em taças e despeje a mistura cremosa
  3. Deixe na geladeira por 5 horas. Sirva gelado.

Rendimento: 9 porções. Fonte: www.querosaude.com.br

Por Mell Schmidt-comunicadora-escreve sobre a internet e suas possibilidades.

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